Basi a freddo dall'ottima versatilità ed elevate cremosità e spatolabilità.
L’offerta di basi a freddo firmate Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani è sempre più ricca e variegata, grazie a due novità.
Da oggi, emulsionanti esclusivi garantiranno ottime performance a freddo e risponderanno a tutte le esigenze del mercato in continuo cambiamento. Per ogni gelato che desideri realizzare, noi abbiamo la base che fa per te.