Storia
Grazie alla selezione delle migliori materie prime sul mercato e alla passione inesauribile per il proprio lavoro, Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani è oggi uno dei più celebri marchi italiani e conserva tutta l’autenticità del laboratorio artigianale. L’innovazione continua e la modernità dei processi di produzione, la creazione di prodotti a base di cacao e delle paste realizzate grazie alla lavorazione della frutta secca sono tra le componenti fondamentali della nostra storia.
1936
La nota azienda piemontese di Novi Ligure (AL) fondata nel 1860 (oggi Pernigotti S.p.A.), fa il proprio ingresso nel mercato del gelato artigianale con il lancio delle “creme” che, nel tempo, diventeranno tra i primi prodotti di riferimento del settore.
1950-70
Le creme per gelateria vengono ulteriormente sviluppate arricchendo l’offerta con una gamma di prodotti estesa nei gusti, nelle forme e nei sapori.
1998
La produzione dei semilavorati per gelateria viene caratterizzata dalla specializzazione nel segmento del cioccolato gianduia con la sua declinazione in diversi prodotti: pasta Gianduiotto, gusto Cremino e variegati Nocciolati.
2003
Viene introdotta un’innovazione importante nel settore Gelateria, grazie alla creazione di una gamma di referenze al puro cioccolato fondente.
2016
I semilavorati per gelateria, che, nel corso del tempo, sono stati contraddistinti dal marchio “Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani”, hanno raggiunto gli 80 anni di storia.
2019
Il Gruppo “Casa Optima” acquisisce il ramo d'azienda del comparto gelateria di Pernigotti S.p.A. e, con esso, il marchio 'Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani', insieme alle ricette originali ed al know how dei prodotti.
2025
Il Gruppo “Casa Optima”, rigoroso custode della storicità e delle tradizioni ereditate, ha operato uno straordinario rilancio del marchio “Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani”, in termini di espansione commerciale, innovazione ed ampliamento della gamma dei semilavorati per gelateria, tanto da essere collocati quali prodotti che meglio rappresentano il genio italiano nel mondo dell’alta gelateria artigianale.